Curry de Jurel Único

Platos únicos para cocinar en familia

Curry de Jurel Único
Curry de Jurel Único

Curry de Jurel Único

Ingredientes

1

Lata de jurel único al natural o sin sal agregadal

200

grs de leche de 0coco

50-100

grs de agua

3

cdta de curry en polvo

2 a 3

dientes de ajo

Arroz

Media cebolla

Aceite

Sal

Pimienta

Ají seco o merkén

Preparación

Picar el ajo lo más fino posible.

Picar la cebolla en cubos finos.

Quitar las espinas y desmenuzar el Jurel Único chileno.

En un sartén con aceite añadir el ajo, cebolla, Jurel Único, leche de coco, curry en polvo, sal, pimienta, merkén y mezclar para hacer un sofrito.

Vea la receta paso a paso en el siguiente video:

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