Cocina para todos
Tiempo preparación
Cantidad
Dificultad
Ensalada de pasta fría con Jurel UNICO
45 minutos
4 a 6 porciones
facil
INGREDIENTES
1 lata de Jurel UNICO sin sal agregada
- 1 lata de Jurel UNICO sin sal agregada
- 2 tazas de pasta cocida al dente (espirales)
- 1 cebolla morada
- 1 taza de tomates cherry
- 1 taza de hojas de lechuga
- 1 taza de hojas de albahaca
- Jugo de dos limones
- 1 diente de ajo rallado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
- Semillas para decorar (sésamo
- maravilla
- chía)
PREPARACIÓN
1. Desmenuzar el jurel en un bol y reservar.
2. Cortar la cebolla en pluma y partir los tomates cherry por la mitad. Picar las hojas de lechuga y albahaca.
3. En un bol, mezclar la pasta con el jurel, cebolla, tomates cherry, lechuga y albahaca.
4. Preparar un aderezo mezclando en un frasco el jugo de limón, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Tapar y agitar bien. Verter sobre la ensalada y decorar con semillas antes de servir.
