1. Poner la tapa en el vaso sin cubilete, programar 20 SEG / VEL 7 e ir dejando caer las hojas de perejil para que se piquen finas. Retirar del vaso con la espátula y reservar.
2. Colocar en el vaso el pimentón picado en trozos grandes, la zanahoria en trozos de 2 cm, el aceite y programar 5 SEG/ VEL 4. Bajar los restos del sofrito de las paredes con la espátula. Programar 10 MIN/ 120 °C/ VEL 1.
3. Añadir el jurel desmenuzado, la avena, los huevos, el perejil reservado y mezclar 15 SEG/ GIRO INVERSO / VEL 5.
4. Armar las hamburguesas cubriéndose con un poco de harina para que no se peguen en las manos. Llevar al horno por 15 minutos o hasta que se doren.
5. Acompañar las hamburguesas con puré, arroz, ensalada o disfrutarlas como sándwich.