Cocina para todos
Tiempo preparación
Cantidad
Dificultad
Panqueques de perejil rellenos con Jurel UNICO
1 hora
4 unidades
media
INGREDIENTES
1 lata de Jurel UNICO en salsa de tomates
- 1 1/4 tazas de leche
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/2 taza de perejil picado
- Sal a gusto
- 1 lata de Jurel UNICO en salsa de tomates
- Orégano a gusto
- 1 yogurt natural
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de mostaza
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN
1. Desmenuzar el jurel con su salsa en un bol. Condimentar con sal, pimienta y orégano y reservar.
2. Mezclar en una procesadora la leche, harina, huevos, mantequilla, perejil y sal.
3. Cocinar los panqueques en un sartén antiadherente con un poco de aceite o mantequilla.
4. Preparar un aderezo con el yogurt, miel, mostaza, jugo de limón, sal y pimienta.
5. Untar los panqueques con el aderezo y agregar la mezcla de jurel. Enrollar y servir cubiertos con el aderezo.
