Cocina para todos
Tiempo preparación
Cantidad
Dificultad
Panqueques rellenos con Jurel UNICO, champiñones y tocino
1 hora
4 unidades
media
INGREDIENTES
1 lata de Jurel UNICO al natural
- 1 lata de Jurel UNICO al natural
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de tocino picado
- 1 bandeja de champiñones picados
- Perejil picado a gusto
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de pan rallado
- 5 panqueques grandes
- Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN
1. Desmenuzar el jurel con su agua en un bol y reservar.
2. Agregar la mantequilla en un sartén y sofreír la cebolla, ajo y tocino. Agregar los champiñones y el jurel desmenuzado con su agua.
3. Cocinar por 3 minutos. Añadir el vino blanco, perejil y pan rallado. Revolver hasta que espese.
4. Rellenar los panqueques y servir de inmediato.
