Cocina para todos

Pichanga de Jurel UNICO

Tiempo preparación

15 minutos

Cantidad

4 porciones

Dificultad

facil

INGREDIENTES

1 lata de Jurel UNICO sin sal agregada

1 lata de Jurel UNICO sin sal agregada
6 a 10 papas
2 tomates picados en cubos
1 palta picada en cubos
1 bolsa de pickles picados (200 g)
1/2 taza de aceitunas negras enteras
3 huevos duros en trozos
Jugo de 1 limón
Aceite
Sal y pimienta a gusto

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PREPARACIÓN

1. Desmenuzar el jurel en un bol y reservar.
2. Pelar y cortar las papas en bastones. Ponerlas en una lata con aceite y sal. Hornear a 200 °C por 30 a 35 minutos.
3. En un bol mezclar todos los ingredientes con el jurel. Sazonar con aceite, jugo de limón, sal y pimienta. Montar sobre las papas horneadas y servir.