1 | Lata de Jurel Único con salsa de tomate picante |
Hojas de albahaca |
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Trozos de queso duro |
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1 | Diente de ajo |
1 | Puñado de nueces |
1 | Chorrito de aceite de oliva |
Sal a gusto |
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Pimienta a gusto |
Pesto:
Agregar la albahaca, trozos de queso, 1 diente de ajo, nueces, aceite de oliva y pimienta a una procesadora y moler levemente.
Desmenuzar y quitar las espinas al Jurel Único.
En pan de molde poner 1 capa de pesto, agregar el jurel desmenuzado, láminas de queso y tapar. Puede grillar a gusto.